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      • 食用油酸價快速檢測盒

        食用油酸價快速檢測盒使用說明書

        【產品簡介】

        酸價是油類中游離脂肪酸含量的標志,油類在保藏和使用過程中,由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解,產生游離脂肪酸。而食用油的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。一般常用酸價作為食用油好壞的衡量標準之一。酸價越小,說明油脂質量越好,新鮮度和精煉程度越好。

        適用于食用油品質優劣的現場快速檢測。

        【包裝規格】

        20次/盒

        【產品組成】

        食用油酸價試劑A 2瓶 食用油酸價試劑B 1瓶

        檢測管20支 說明書 1份

        【自備試劑及設備】

        微量移液器:單道100-1000μL

        【檢測方法】

        1、 取待測油樣900μL與檢測管中,加入試劑A 900μL,試劑B 1滴。

        2、 激烈振搖檢測管1分鐘,靜置數分鐘,觀察顏色。

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