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    1. 吊白塊是什么,吊白塊有哪些危害

      作者:管理員      發布時間:2018-11-20 08:50:41

        對于食品中吊白塊違法添加亂象,國家雖三令五申,卻依然無法杜絕。吊白塊作為國家明令禁止的非法添加劑,仍然會不時的出現在大眾的餐桌。吊白塊是什么,很多人或許都不知吊白塊是什么,今天給大家聊聊什么是吊白塊,吊白塊有哪些危害?

       

        吊白塊是什么

        吊白塊又稱雕白粉,學名“甲醛次亞硫酸氫鈉”,系以福爾馬林結合亞硫酸氫鈉,并進一步經過還原制得,化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛,易溶于水,常溫下較為穩定,遇酸、堿或高溫極易分解產生甲醛、二氧化硫等有毒物質。

        吊白塊用途

        在加熱過程中,甲醛次亞硫酸氫鈉能分解為二氧化硫和甲醛,具有漂白的功能。所以,“吊白塊”主要用在印染工業中做棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑和還原染料。

        許多人喜歡吃用精白面粉制成的面條、饅頭、蒸糕。一些不法分子為了賺錢,鋌而走險,就在面粉中添加“吊白塊”,使面粉色澤比精白面粉還要白。另外,“吊白塊”的成本低,這是導致商家們濫用“吊白塊”的主要原因。

        吊白塊危害

        醫學專家指出,食用添加了“吊白塊”的面制品后,“吊白塊”釋放的甲醛會被人體直接吸收,可引發急性中毒,患者會出現打噴嚏、咳嗽、頭痛、上腹痛、嘔吐等癥狀,嚴重時聲音嘶啞、胸痛、呼吸困難,甚至出現肺水腫、喉水腫或昏迷。

        此外,由于“吊白塊”受熱分解出的甲醛具有原生質毒性,它與人體蛋白質中核酸的氨基和氫基結合,會使人體蛋白失去活性,這不僅會影響人體機能的代謝,損害人體肝臟、腎臟,長期食用甚至會致癌,是國際上公認的致癌物質。

        食品安全檢測儀,食品安全快速檢測儀,吊白塊檢測儀。

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